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| 研究生： |
鄒昊倫 Hao-Lun Tsou |
|---|---|
| 論文名稱： |
探討以Agaricus blazei Murrill與Lactobacillus buchneri發酵Camellia oleifera及穀物並產高GABA之飲品 Developing a high GABA tea beverage of Camellia oleifera by a two-stage fermentation of Agaricus blazei Murrill and Lactobacillus buchneri |
| 指導教授： |
徐敬衡
Chin-Hang Shu |
| 口試委員: | |
| 學位類別： |
碩士 Master |
| 系所名稱： |
工學院 - 化學工程與材料工程學系 Department of Chemical & Materials Engineering |
| 論文出版年： | 2022 |
| 畢業學年度： | 110 |
| 語文別： | 中文 |
| 論文頁數： | 82 |
| 相關次數： | 點閱：24 下載：0 |
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全文公開日期 2027/06/30全文公開日期 2027/06/30 (校外網路)