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| 研究生： |
郭法樵 Fa-Ciao Guo |
|---|---|
| 論文名稱： |
油包深共熔溶劑製成可食用的堵塞乳液應用於3D食品列印 Edible jammed deep eutectic solvent-in-oil emulsions for 3D food printing |
| 指導教授： |
曹恆光
Heng-Kwong Tsao |
| 口試委員: | |
| 學位類別： |
碩士 Master |
| 系所名稱： |
工學院 - 化學工程與材料工程學系 Department of Chemical & Materials Engineering |
| 論文出版年： | 2024 |
| 畢業學年度： | 112 |
| 語文別： | 英文 |
| 論文頁數： | 33 |
| 相關次數： | 點閱：11 下載：0 |
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全文公開日期 2029/06/30全文公開日期 2029/06/30 (校外網路)